Beschreibung

Das Weingut Bianca Vigna wurde 2004 nach einer Idee von Elena Moschetta gegründet. Ziel war es, besten Prosecco aus eigenen Trauben zu produzieren. Das Weingut ist heute im Besitz von 12 ha besten Reblands mitten in der DOC-Zone Conegliano und Valdobbiadene. 

„Nur in den Hochlagen gedeiht der wahre Prosecco. Wichtig ist, dass er aus der Hügelzone kommt – aus Valdobbiadene und Conegliano, wo die Voralpen aus der venezianischen Tiefebene emporsteigen. Die Landschaft ist teils schon alpin geprägt. Atemberaubend steile Hänge aus Dolomitschotter prägen diese Gegend.“

Beschreibung: Der Prosecco aus 100 % Glera leuchtet hellgelb mit zartgrünem Schimmer, duftet nach Aromen frischer Früchte, wie Pfirsiche und Blütenaromen, im Geschmack ist er klar, harmonisch mit elegantem Mousseux.

Harmoniert mit Fisch, Krustentieren, Muscheln, guter Begleiter auch zu cremigen Desserts und frischem Obst

Weingut BiancaVigna, Via Montenero, 8/c – 31015 Conegliano (TV) – Italien