Beschreibung

Die Quinta gehört der Familie Quevedo, die seit 1898 im Douro-Tal Wein anbaut. Die Portweine sind stets ein Cuvée, die hochwertig im eigenen Weinkeller ausgebaut werden.

Herstellung: „Die Weinherstellung erfolgt mit vollständig entrappten Trauben, die eine langsame Gärung mit einer Temperaturkontrolle von bis zu 25 °C durchlaufen. Vor der Abfüllung erfolgt eine sanfte Filtration, um größere Sedimente zu vermeiden. 4 Jahre lang in französischen Eichenfäßern.“

Beschreibung: Dunkle Bernstein-Farbe, Aromen kandierter Früchte, Pflaumenmarmelade mit einem Hauch von Haselnuss und getrockneten Feigen, am Gaumen anhaltende Noten von Trockenfrüchten und gerösteten Nüssen im Abgang.

Weingut Quinta da Trovisca, São João da Pesqueira, Portugal