als Vorspeise, begleitet von einem Schluck frischen Weißweines …

 

 

 

Château Cailleteau Bergeron, Blaye Côtes de Bordeaux, Tradition Blanc AOC – am Gaumen der Geschmack von Zitrone, Grapefruit und exotischen Früchten, langer Abgang.

Enkircher Steffensberg Riesling Kabinett feinherb, Villa Huesgen, Mosel – in der Nase aromatisch, deutliche Zitrusnoten, grüne Aprikosen und würzige Schiefernote, am Gaumen saftig, knackige Säure, feine Fruchtsüße, gute Balance.