Übersicht Corvina

Rote Rebsorte: Die Rebsorte Corvina stammt aus Venetien, wird selbst nicht sortenrein ausgebaut und bildet mit den Reben Rondinella und Molinara das Rückgrat der Weine von Bardolino und Valpolicella.

Anbaugebiete: Italien

  • Aromenrichtung: Mandel, Kirsche (wenig ausgewogen)
  • Farbe: rubinrot
  • Tanningehalt: gering
  • Säuregehalt: mittel

Quellen: Rebsorten ABC, Dagmar Ehrlich, Hallwag, 2011; Wissen direkt, Weine & Rebsorten