Weiße Rebsorte: Chenin Blanc ist eine der vielseitigsten weißen Rebsorten und wie der Riesling, selbst in vollreifen Trauben mit einer natürlich hohen Säure ausgestattet.

Anbaugebiete: u.a. Frankreich (Loire), Südafrika, USA (Kalifornien), Australien, Neuseeland, Argentinien, Israel

• Aromenrichtung: Zitrone, Apfel, Aprikose, Quitte, Traube
• Farbe: hellgelb bis zart Goldgelb
• Säure(gehalt): eher hoch

Quelle: Rebsorten ABC, Dagmar Ehrlich, Hallwag, 2011