Weiße Rebsorte: Mauzac ist eine Weißweinsorte, die ausschließlich in Südfrankreich angebaut wird, liefert einen aromatischen, körperreichen Weißwein, der sich nach der Abfüllung trotz seines niedrigen Säuregehalts einige Jahre lang verbessert. In den Schaumweinen von Limoux, Département Aude – Region Okzitanien – ist der Mauzac zu finden.

Anbaugebiet: Südfrankreich

Aromenrichtung: erinnert an Äpfel

• Farbe: nach Farbe der Beeren – gelb, grün, rosa, rötlich oder schwarz
• Säure(gehalt): eher niedrig

Quelle: Wikipedia