Beschreibung

Seit 1922 ist das Weingut Vina el Aromo im Besitz der Familie Henríquez. Die Weinfelder liegen westlich der Stadt Talca im südlichen Maule-Gebiet im Central Valley.

Die Rebe Carménère ist eine Rotweinsorte und stammt ursprünglich aus Frankreich, Bordeaux. Carménère ist eine der sechs Rebsorten, die für Rotwein im Bordeaux verwendet werden darf.

Die Erntezeit liegt Ende März. Es werden nur reife Trauben von Hand gelesen. „Die in Meeresnähe liegende Trockenlandschaft bietet optimale Bodenbedingungen: eine Meeresbriese kühlt jeden Nachmittag die Temperaturen deutlich ab. So können die Trauben ein elegantes Frucht- Säure-Spiel entwickeln.“

Beschreibung: „Trocken, harmonisch, tiefes Purpurrot, intensives Bouquet, Aromen von Pflaume, schwarzen Johannisbeeren, elegante Struktur, sehr harmonisch. Acht Monate im Barrique gereift.“

Harmoniert mit dunklem Fleisch, Pasta mit kräftiger Sauce, Zartbitterschokolade

Weingut Viña El Aromo, Villa Alegre, Maule, Chile