Cantine Ionis, Primitivo Quaranta IGP, 2019

Würziges Konzentrat mit feinster Restsüße, intensive Fruchtaromen von reifen Pflaumen und einem Hauch von Zimt. Voluminös und üppig im Stil.

Abholpreis: 6,60 €
Inhalt: 0,75 l
Preis / Liter: 8,80 €

Beschreibung

Die Böden sind überwiegend kalkhaltig, was dem Wein seinen vollfruchtigen, leicht würzigen Charakter verleiht. Die Erntezeit liegt Ende September bis Ende Oktober. Es werden nur vollreife Trauben gelesen. 

Herstellung: „Gesteuertes Kühl-Gährverfahren bei 25 Grad, Filtration, Stabilisation. Anschließend reift der Wein für acht Monate im Edelstahltank.“

Beschreibung: „Ein würziges Konzentrat mit feinster Restsüße, intensiven Fruchtaromen von reifen Pflaumen und einem Hauch von Zimt. Voluminös und üppig im Stil fetter kalifornischer Zinfandels.“

Harmoniert mit würzigen Pastagerichten, rotem Fleisch, reifem Käse


Weingut Cantine Ionis, Via Alcide de Gasperi 84/A, 74015 Martina Franca (TA), Italien

Produktdaten

Farbe rot
Alkohol 13,5 % vol.
Serviertemperatur 18° – 20° C
Rebsorte Primitivo
Anbaugebiet Italien, Region Apulien
Allergene enthält Sulfite
ArtikelNr. 1434
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