Beschreibung

Dieser Weißwein aus Südafrika besteht zu 100% aus der Rebsorte Chardonnay. „Unwooded“ Chardonnay bedeutet: Hergestellt im „Kühlgärverfahren in Edelstahltanks, dann auf den Hefen für 6 Monate in den Edelstahltanks gereift.“ 

Die Weinberge befinden sich in der Region Agter Paarl, hier bestehen optimale mikroklimatische Bedingungen. Die frische Brise vom Atlantik kühlt die Weinberge und sorgt für optimale Wachstumsbedingungen. Die Ernte findet von Ende Januar bis Mitte Februar statt.

Der saftige Weißwein präsentiert sich mit Aromen reifer Pfirsiche, Aprikosen und einer Nuance Grapefruit, schmeckt herrlich frisch, mit einer milden Säure.

Harmoniert mit Antipasti und Vorspeisen, Meeresfrüchten, Salaten, Nudelgerichten

Weingut Cape Bridge, Coastal Region, Western Cape, Südafrika