Beschreibung

Der Gustavshof Zero S ist ein veganer trockener Rotwein, hergestellt aus regionalen Rebsorten – Regent und Dornfelder, komplett ohne Schwefelzusatz ausgebaut für den alltäglichen Genuss. „… seit 2012 arbeiten wir biologisch dynamisch nach den Richtlinien von Demeter. Alle Weine werden vegan erzeugt. … Die biologisch-dynamische Arbeit mit ihrem ganzheitlichen Ansatz und ihren Impulsen hilft uns, unsere hohen Weinqualitäten zu erreichen und macht unsere Weine komplexer, langlebiger und lebendiger. Die Weinberge wachsen auf ausgesprochen kalkreichen Böden, in charakterlich unterschiedlichsten Weinbergslagen.“

„Die Weinberge dieses Weines stehen in den windgeschützen Seitentälern des Kloppberges. Dort findet man kalkreiche Mergelböden mit Lehmanteilen, die den Charakter sehr positiv beeinflussen.“

Der Zero S überzeugt durch seine dunklen Farbreflexe, fruchtigen Nuancen, weichen Tannine und seinen unkomplizierten, ansprechenden, jugendlichen Charakter. Im Duft erinnert er an reife Waldbeeren und Schattenmorellen. Im Mund angekommen, zeigt er sich anschmiegsam und elegant mit reifen zurückhaltenden Tanninen. Ein vielfältig einsetzbarer Speisebegleiter! Der Gustavshof Zero S wird eher jung getrunken und hat seine Blütezeit in den ersten zwei Jahren.

Harmoniert mit Geflügel- und Pastagerichten

Weingut Gustavshof, Hauptstraße 53, D-55234 Gau-Heppenheim, Deutschland