Beschreibung

Die Rebe Carménère ist eine Rotweinsorte und stammt ursprünglich aus Frankreich, Bordeaux. Carménère ist eine der sechs Rebsorten, die für Rotwein im Bordeaux verwendet werden darf. Die Ernte erfolgt in der zweiten und dritten April-Woche. Die Trauben werden in 10 kg-Behältern von Hand gelesen.

Herstellung: „60% reifen für zehn Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern, 40% im Edelstahltank.“

Beschreibung: „Intensives Rot, körperreich, samtige Tannine, konzentrierte Aromen von schwarzen Beeren, würzig, pfeffrig, toasty.“

Harmoniert mit Lamm, würzigen Fleischgerichten

Weingut Hugo Casanova, Wine of Chile, Fundo Viña Purisima, Camino Las Rastras S/N, Km.8,2, Talca, Chile