Beschreibung

Die Quinta gehört der Familie Quevedo, die seit 1898 im Douro-Tal Wein anbaut. Die Portweine sind stets ein Cuvée, die hochwertig im eigenen Weinkeller ausgebaut werden.

Herstellung: „Die Weinherstellung erfolgt mit vollständig entrappten Trauben, die eine langsame Gärung mit einer Temperaturkontrolle von bis zu 25°C durchlaufen. Vor der Abfüllung erfolgt eine sanfte Filtration, um größere Sedimente zu vermeiden. 3 Jahre lang in Edelstahltanks ausgebaut.“

Beurteilung: Rubinrote Farbe, intensive Aromen roter Früchte wie Erdbeere, Himbeere, Johannisbeere, am Gaumen sanft und frisch, mit runden, reifen Tanninen und fruchtigen Nuancen, die an Erdbeere und Brombeere erinnern.

Harmoniert mit Apfeltarte, Dessertkombinationen

Weingut Quinta da Trovisca, São João da Pesqueira, Portugal