De Grendel, Sauvignon Blanc, Cape of Good Hope, 2018

Beschreibung

Der 100% Sauvignon Blanc kommt aus dem Anbaugebiet Durbanville. Durbanville gehört zur Metropolgemeinde Kapstadt.

Die Reben wachsen auf mineralhaltigen Böden, 200 m über dem Meeresspiegel und ca. 7 km vom Atlantik entfernt. Die Ernte fällt hier eher gering aus, die Reifung der Trauben verläuft langsam und zu einer sehr guten Qualität. Erntezeit ist Mitte März, die Trauben werden handgelesen.

Dieser elegante Sauvignon Blanc ist trocken, in der Nase sind tropische Fruchtnoten, Aromen von Passionsfrucht und Feigen wahrzunehmen, am Gaumen präsentiert sich der Wein elegant mit knusprigen Kräuternoten und ausgewogen mineralisch.

Harmoniert mit Vorspeisen, Fischgerichten, Pasta, Geflügel, frischen grünen Salaten


Informationen

Farbe: weiß

Alkohol: 13,5% vol.

Serviertemperatur: 10° C

Rebsorte: Sauvignon Blanc

Anbaugebiet: Südafrika, Durbanville

Allergene: enthält Sulfite


11,95 EUR (Abholpreis), 0,75-Flasche

(15,93 EUR / Ltr.)


In der Nase sind tropische Fruchtnoten, Aromen von Passionsfrucht und Feigen wahrzunehmen, am Gaumen präsentiert sich der Wein elegant mit knusprigen Kräuternoten und ausgewogen mineralisch.

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