De Grendel, Shiraz, Cape of Good Hope, 2016

Beschreibung

Ein 100% Shiraz (in Frankreich Syrah-Traube) - „Wine of Origin Coastal Region“ - ist dieser Rotwein.

Die Reben wachsen auf mineralhaltigem Boden, 200 m über dem Meeresspiegel und ca. 7 km vom Atlantik entfernt. Die Ernte fällt hier eher gering aus, die Trauben reifen langsam und zu einer sehr guten Qualität. Erntezeit ist Mitte März, die Trauben werden handgelesen. 

Die Reifung des Weins findet für 13 Monate in neuen, bzw. zweitgefüllten Eichenfässern statt. Dieser feine Shiraz präsentiert sich ausgesprochen intensiv und vielschichtig, zeichnet sich aus durch Aromen von Koriander, Lavendel, weißem Pfeffer und blumigen Duftnoten, volle Struktur, unterstützt duch angenehme Barrique-Noten.

Harmoniert mit dunklem Fleisch und kräftigen Soßen


Informationen

Farbe: rot

Geschmack: trocken

Alkohol: 14,5% vol., Restzucker: 3 g/l, Säure: 5,6 g/l

Serviertemperatur: 16° - 18° C

Rebsorte: Shiraz

Anbaugebiet: Südafrika, Coastal Region

Allergene: enthält Sulfite


14,95 EUR (Abholpreis), 0,75-Flasche

(19,93 EUR / Ltr.)


Dieser feine Shiraz, zeichnet sich aus durch Aromen von Koriander, Lavendel, weißem Pfeffer und blumigen Duftnoten, volle Struktur, unterstützt duch angenehme Barrique-Noten.

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