NUDO Cabernet Sauvignon Reserve, Colchagua Valley, Chile, 2016

Beschreibung

Die Winzergenossenschaft La Ronciere wurde 1949 gegründet. Das Colchagua Valley liegt ca. 140 km südlich der chilenischen Hauptstadt Santiago. Nudo bedeutet Knoten und meint die Verbindung der klimatischen Bedingungen dieses Anbaugebietes. Einerseits die kalten Winde der nahen Küstenregion, andererseits die frische Luft der nahen Anden. Eine perfekte Kombination für gutes Traubenwachstum. 

"Die Vinifikation findet zu 50% im Edelstahltank und zu 50% im Eichenholzfaß statt. Nach der Fermentation im offenen Tank, reift die eine Hälfte des Weines im gekühlten Edelstahltank heran, während sich die andere für zwölf Monate in französischen Eichenfässern entwickelt."

Dieser edle Cabernet Sauvignon Reserve hat eine Präsenz roter Beeren mit feinen Anklängen von Gewürznoten und Schokolade, sanfte Tannine, angenehme Frucht und einen warmen, langen Abgang.

Harmoniert mit Kalbfleisch, Lammfleisch, Schmorbraten, würziger Pasta


Informationen

Farbe: rot

Geschmack: trocken

Alkohol: 13,5% vol.

Serviertemperatur: 18° C

Rebsorte: Cabernet Sauvignon

Anbaugebiet: Chile, Colchagua Valley

Allergene: enthält Sulfite


10,95 EUR (Abholpreis), 0,75-Flasche

(14,60 EUR / Ltr.)


Dieser edle Cabernet Sauvignon Reserve hat eine Präsenz roter Beeren mit feinen Anklängen von Gewürznoten und Schokolade, sanfte Tannine, angenehme Frucht und einen langen Abgang.

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