Pierluigi Tagliabue erwarb 1979 das Anwesen Villa Poggio Salvi  und begann danach mit der Umstrukturierung des Unternehmens. Heute umfasst die Villa Poggio Salvi rund 21 ha Weinberge in Montalcino, bepflanzt mit der Rebsorte Sangiovese Grosso. Die optimale Höhe zwischen 300 und 500 Metern, der Lehmboden und die Brise aus dem Tyrrhenischen Meer versorgen den Boden optimal für das Wachstum der Rebstöcke. 

„Die Struktur und Modernität der Villa Poggio Salvi ist ein Unternehmen, das mit Leidenschaft und Kompetenz unter der weisen Leitung von Pierluigi Tagliabue und seinem Enkel Winemaker Luca Belingardi in die Zukunft blickt.“

Soc. Agr. Poggio Salvi di Montalcino s.r.l., Località Poggio Salvi, 53024 Montalcino (Siena), Italia