Cantine Ionis, Ater Primitivo di Manduria DOC, 2014

… süße Vanillearomen in Kombination mit Pflaume und Mirabelle, sehr ausgeglichen!

Abholpreis: 23,75 €
Inhalt: 0,75 l
Preis / Liter: 31,67 €

Beschreibung

Die Böden sind überwiegend kalkhaltig, was dem Wein seinen vollfruchtigen, leicht würzigen Charakter verleiht. Die Erntezeit liegt Ende September bis Ende Oktober. Es werden nur vollreife Trauben gelesen. 

Herstellung: „Gesteuertes Kühl-Gährverfahren, Filtration, Stabilation. Anschließend reift der neue Wein für unbestimmte Zeit in amerikanischen und französischen Fässern. Der dann gereifte Wein wird erst abgefüllt, wenn er Vanille- sowie leichte Röstaromen angenommen hat.“

Beschreibung: Die Farbe ist dunkelrot, geschmacklich sind süße Vanillearomen in Kombination mit Pflaume und Mirabelle wahrzunehmen. Sehr ausgeglichen!

Harmoniert mit würzigen Fleischgerichten, Wild, kräftigem Käse


Weingut Cantine Ionis, Via Alcide de Gasperi 84/A, 74015 Martina Franca (TA), Italien

Produktdaten

Farbe rot
Alkohol 14,5 % vol.
Restzucker 10 g/l
Säuregehalt 6,2 g/l
Serviertemperatur 18° – 20° C
Rebsorte Primitivo
Anbaugebiet Italien, Region Apulien, Salento, Manduria, Sava, Carosino
Allergene enthält Sulfite
ArtikelNr. 1437
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