Beschreibung

Dieser Rotwein aus dem Rioja, voller Kraft und mit einem Überschwang an Frucht ausgestattet, leuchtet rubinrot. Wahrzunehmen ist der Duft nach Waldfrüchten, vor allem nach Brombeeren. Die Mischung aus 90% Tempranillo, 5% Garnacha und 5% Mazuelo, der drei wichtigsten Rebsorten des Rioja, lässt einen komplexen Wein entstehen. Die Rebsorte Tempranillo verleiht ihm viel Frucht und Struktur, sowie Stabilität. Von der Beigabe der Mazuelo und Garnacha erhält er Charme, Eleganz und eine harmonische Abrundung. Mit seinem saftigen Geschmack und einem schönen, langen Nachhall eignet er sich gut zur Begleitung von Pasteten, Salaten und Gemüse. Auch kalter oder warmer Truthahn und Schinken, helles wie dunkles Fleisch passen sehr gut. Eine Fischsuppe bereichert er durch seinen würzigen, kräftigen Geschmack.

Anm.: Mazuelo ist eine rote Rebsorte, sie wird häufig in der Rioja mit Tempranillo, Garnacha als kleine Zugabe in Cuvées verwendet. Farbe, Säure und Tannine werden durch die Zugabe von Mazuelo intensiviert.

Harmoniert mit Rindfleisch, Pasta, Geflügel, Salaten, Gemüse, Fischsuppe

Weingut Bodegas Navajas, Balgarauz 2, E-26370 Navarrete La Rioja, Spanien