Rote Rebsorte: Empfindliche, spät reifende Traube aus dem italienischen Piemont. Sortenreine Nebbiolo-Weine sind der Barolo und der Barbaresco, kraftvolle Weine. Ausbau oft in Eichenfässern, wird häufig für erstklassige Grappas verwendet.

Anbaugebiete: Italien (Piemont, Lombardei)

• Aromenrichtung: Rosen, Mokka, Pflaume, Tabak, Lakritz, Erde
• Farbe: ziegelrot
• Tanningehalt: robust
• Säure(gehalt): mittel

Quellen: Rebsorten ABC, Dagmar Ehrlich, Hallwag, 2011; Wissen direkt, Weine & Rebsorten