Rote Rebsorte: Empfindliche, spät reifende Traube aus dem italienischen Piemont. Sortenreine Nebbiolo-Weine sind der Barolo und der Barbaresco, kraftvolle Weine. Ausbau oft in Eichenfässern, wird häufig für erstklassige Grappas verwendet.
Anbaugebiete: Italien (Piemont, Lombardei)
- Aromenrichtung: Rosen, Mokka, Pflaume, Tabak, Lakritz, Erde
- Farbe: ziegelrot
- Tanningehalt: robust
- Säure(gehalt): mittel
Quellen: Rebsorten ABC, Dagmar Ehrlich, Hallwag, 2011; Wissen direkt, Weine & Rebsorten
