Weiße Rebsorte: Chenin Blanc ist eine der vielseitigsten weißen Rebsorten und wie der Riesling, selbst in vollreifen Trauben mit einer natürlich hohen Säure ausgestattet.
Anbaugebiete: u.a. Frankreich (Loire), Südafrika, USA (Kalifornien), Australien, Neuseeland, Argentinien, Israel
- Aromenrichtung: Zitrone, Apfel, Aprikose, Quitte, Traube
- Farbe: hellgelb bis zart Goldgelb
- Säure(gehalt): eher hoch
Quelle: Rebsorten ABC, Dagmar Ehrlich, Hallwag, 2011