Übersicht Grauburgunder/Pinot Grigio

Weiße Rebsorte: Der Pinot Grigio – Grauburgunder, Pinot Gris, Ruländer – ist eine Weißweinrebsorte. Die franz. Bezeichnung Pinot geht zurück auf „pin“, was Kiefer bedeutet. Warum? Die Trauben-Form des Grauburgunders erinnert an Kiefernzapfen, die rötlich-blaue Tönung der Traube an die Verwandtschaft zur Rotweinrebe „Pinot Noir“.

Anbaugebiete: u.a. Deutschland (Baden, Pfalz, Rheinhessen), Frankreich (Elsass, Champagne), Italien (Friaul, Südtirol), USA (Oregon), Schweiz

  • Aromenrichtung: nussig, Mandel, Melone, reifer Apfel
  • Farbe: gelblich bis goldgelb
  • Säure(gehalt): niedrig

Anm.: Der Name „Ruländer“ geht zurück auf den Kaufmann Johann Seger Ruland aus Speyer im 17. Jahrhundert, der die Rebsorte entdeckt und für Verbreitung gesorgt haben soll.

Quellen: Rebsorten ABC, Dagmar Ehrlich, Hallwag, 2011; Wissen direkt, Weine & Rebsorten

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