Übersicht Sauvignon Blanc

Weiße Rebsorte: Der ursprünglich wahrscheinlich aus der Region um Bordeaux stammende Sauvignon Blanc ist eine hochklassige, weltweit beliebte Rebsorte. 

Anbaugebiete: u.a. Frankreich (Bordeaux, Loire-Region…), Österreich (Steiermark), Deutschland (Pfalz, Rheinhessen), Slowenien, Italien (Friaul), USA (Kalifornien), Australien, Chile, Südafrika, Neuseeland

  • Aromenrichtung: Stachelbeere, Holunder, Brennnessel, frisches Gras, pflanzliche Aromen, exotische Früchte
  • Farbe: grünlich-hellgelb
  • Säure(gehalt): kräftig, prickelnd

Anm.: Vorbildliche Sauvignon Blanc stammen von den Silex (Feuerstein)-Böden – kalkhaltige Böden mit Kies und Feuerstein – der französischen Weinbauregionen Sancerre und Pouilly Fumé.

Quellen: Rebsorten ABC, Dagmar Ehrlich, Hallwag, 2011; Wissen direkt, Weine & Rebsorten

Rebsorten
Wein
Farbe
Land/Region
Frankreich
Übersee
Château Cailleteau Bergeron, Blaye Côtes de Bordeaux, Tradition Blanc AOC, 2023
Château Cailleteau Bergeron, Blaye Côtes de Bordeaux, Tradition Blanc AOC, 2023

… am Gaumen der Geschmack von Zitrone, Grapefruit und exotischen Früchten, langer Abgang. Sehr gut auch als Aperitif geeignet.

Château Cailleteau Bergeron, Prestige Blanc, Fût de Chêne Blaye AOC, 2020
Château Cailleteau Bergeron, Prestige Blanc, Fût de Chêne Blaye AOC, 2020

Ein exklusives Weißwein-Cuvée vom Château Cailleteau Bergeron mit Aromen von Zitrus, Pfirsich und dezenten Noten von Vanille. Ein angenehmer Abgang.

Hunter ́s Stoneburn Sauvignon Blanc, Neuseeland, Marlborough, 2024
Hunter ́s Stoneburn Sauvignon Blanc, Neuseeland, Marlborough, 2024

… intensiver Duft nach frischen Gräsern, Anklänge von Stachelbeeren, tropischen Früchten mit würziger Note.

Petit Guiraud, Château Guiraud, Sauternes AOC, Bio, 2020
Petit Guiraud, Château Guiraud, Sauternes AOC, Bio, 2020

Ein edelsüßer Weißwein aus Sauternes, … attraktive goldene Farbe mit schönem Glanz, nach einer anfänglich frischen, zitronigen Nase entwickeln sich Noten getrockneter Aprikose und rosa Grapefruit, am Gaumen luftig, zart und cremig, ein purer […]