Beschreibung

„Der Prosecco ist aus einer alten Tradition entstanden, die im Laufe der Jahrhunderte dank der Entwicklung des technischen Wissens und der Sensibilität für die Kultur des Geschmacks und der raffinierten und geselligen Trinkgewohnheiten verändert und angepasst wurde.“

Der Weinberg liegt auf den Ausläufern der Hügelketten des Valdobbiadene- Anbaugebiets. Das Alter der Reben beträgt ca. 8 – 18 Jahre. Die Traubenlese findet im letzten Septemberdrittel statt.

Beschreibung: „Feine und anhaltende Perlage. Farbe: helles Strohgelb. Bouquet: elegant, deutlich und typisch fruchtig. Geschmack: charakteristisch, frisch und angenehm säuerlich, Ausdruck in maximaler Harmonie.“

Passt gut zu Fischgerichten, leichten Vorspeisen, Toast, sehr gut als Aperitif

Cantina Valpolicella Negrar S.C.A. – Domìni Veneti, Via Cà Salgari 2, 37024 Negrar di Valpolicella, Verona – Italy