Übersicht Cabernet Franc

Rote Rebsorte: Die Cabernet-Franc-Sorten stellen geringere klimatische Anforderungen als die Cabernet-Sauvignon-Reben, so dass sie in kühlen Jahren manchmal sogar überlegen sind.
In vielen Bordeaux-Weinen ist der Cabernet Franc mit geringen Anteilen enthalten, in Saint Émilion ist der Cabernet Franc mit dem Namen Bouchet bekannt.

Anbaugebiete: Frankreich (Bordeaux, Loiretal), vereinzelt in Italien, Südafrika

  • Aromenrichtung: Kräuter, Kirsche, Johannisbeere
  • Farbe: leuchtend-hell, kirschrot
  • Tanningehalt: gering
  • Säure(gehalt): niedrig

Quellen: Rebsorten ABC, Dagmar Ehrlich, Hallwag, 2011; Wissen direkt, Weine & Rebsorten

Château Pierrail, Bordeaux Supérieur AC, Barrique, 2017
Château Pierrail, Bordeaux Supérieur AC, Barrique, 2017

Dichte, tiefrote Farbe und eine hervorragende Verbindung von eleganter Frucht und raffiniert köstlichen Tanninen. Überwiegend aus Merlot gekeltert, mit einer wohldosierten Menge an Cabernets veredelt.

Chapin & Landais, Crémant de Loire Rosé, Brut
Chapin & Landais, Crémant de Loire Rosé, Brut

Ein Crémant Rosé von der Loire, fruchtig und gut strukturiert mit einer feinen Perlage.

Château Coudert, St.-Émilion Grand Cru AC, 2019
Château Coudert, St.-Émilion Grand Cru AC, 2019

Kräftiger Spitzen-Bordeaux, vereint Kraft und Eleganz, überzeugt mit einem hervorragenden Geschmack und einem angenehm langen Abgang!

De Grendel Rubaiyat, Cape of Good Hope, South Africa, 2019
De Grendel Rubaiyat, Cape of Good Hope, South Africa, 2019

Klassisch poetische Mischung im Bordeaux-Stil, dunkle purpur Farbe, Bouquet aus schwarzen Früchten, Schokolade, leichte Pfeffernote und Vanille.