Beschreibung

Vicchiomaggio ist ein renommiertes Weingut, Familie Matta – Besitzer des Castello Vicchiomaggio seit 1964 – hat die vor Jahrhunderten begonnene Tradition beibehalten. Vicchiomaggio ist auch ein beliebtes Ziel für Weinliebhaber, die die Toskana besuchen. Das Gebiet liegt in der Nähe des Dorfes Greve in Chianti – im Herzen des Chianti – 18 km von Florenz und 38 km von Siena entfernt. 

Dieser Chianti Classico besteht aus den Rebsorten 90% Sangiovese, 5% Canaiolo, 5% Cabernet Sauvignon. Die Fermentierung findet für 8-10 Tage im Edelstahltank statt. Danach reift der Wein sieben Monate in Barrique, weitere acht Monate in großen Holzfässern und vier Monate in Flaschen.

Ein typisch rubinroter Wein, mit einem Duft von reifen Früchten, Kirschen und Beeren. Angenehme Tannine geben dem Wein einen trockenen Abgang.

Harmoniert mit kräftigem Käse und Fleischgerichten

Weingut Castello Vicchiomaggio, Località Vicchio, 4, 50022 Greve in Chianti FI, Italien