Übersicht Merlot

Rote Rebsorte: Als eine der schmackhaftesten Rebsorten, ist der Merlot weich und saftig-fruchtig bzw. pflaumig im Geschmack mit wenig Säure und gut für Barrique-Ausbau geeignet. Anteile von Merlot sind in vielen großen Bordeaux-Weinen enthalten.

Anbaugebiete: u.a. Frankreich (St. Émilion, Pomerol, Médoc), Italien (Friaul), Schweiz (Tessin), USA (Kalifornien) 

  • Aromenrichtung: Pflaume, Kaffee, Tabak, dunkle Beeren
  • Farbe: mittelrot bis dunkel-kirschrot
  • Tanningehalt: gering, samtiger Gerbstoff
  • Säure(gehalt): niedrig, harmonisch

Quellen: Rebsorten ABC, Dagmar Ehrlich, Hallwag, 2011; Wissen direkt, Weine & Rebsorten