Beschreibung

Vicchiomaggio ist ein renommiertes Weingut, Familie Matta – Besitzer des Castello Vicchiomaggio seit 1964 – hat die vor Jahrhunderten begonnene Tradition beibehalten. Vicchiomaggio ist auch ein beliebtes Ziel für Weinliebhaber, die die Toskana besuchen. Das Gebiet liegt in der Nähe des Dorfes Greve in Chianti – im Herzen des Chianti – 18 km von Florenz und 38 km von Siena entfernt. 

Zum Herstellungsprozess: Fermentierung in kleinen Edelstahltanks. Danach reift der Wein 20 Monate in französichen Eichenholzfässern, darauf folgen sieben weitere Monate Reifen in der Flasche. Die Zusammensetzung der Rebsorten besteht aus 50% Sangiovese, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot.

Der rubinrote Wein überzeugt mit seinem pflaumigen, blaubeerigen Charakter und seinen Aromen von Kräuter und Minze. Er ist reich an weichen Tanninen und sehr intensiv im Abgang.

Harmoniert mit kräftigem Käse, saftigen Steaks

Weingut Castello Vicchiomaggio, Località Vicchio, 4, 50022 Greve in Chianti FI, Italien